五星级酒店标准-

网上有关“五星级酒店标准? ”话题很是火热 ，小编也是针对五星级酒店标准?寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题
，希望能够帮助到您。

一 、我国五星级大酒店标准简介p

pppp我国涉外旅游酒店划分为五个档次，即一星级、二星级
、三星级、四星级 、五星级 ，星级越高
，表示酒店的档次越高 。酒店星级的划分以酒店的建筑
、装饰、设施设备及管理 、服务水平为依据。具体的评定办法按照国家旅游局颁发的设施设备评定标准
、设施设备的维修保养评定标准、清洁卫生评定标准，宾客意见评定标准等执行
。五星级旅游涉外酒店应具备的基本条件概述如下：p

ppp(一）酒店总体基本要求p

ppppp1p 、p酒店功能划分合理
、设施使用方便、安全。

ppppp2p 、p酒店室内外装修高档
、建筑及装修选用豪华材料 。

ppppp3p、酒店内部公共信息图形符号符合pLB/AT001p标准
。

ppppp4p 、p有中央空调系统。

ppppp5p、p有背景音响系统 。

ppppp6p
、p有与五星级酒店相适应的计算机管理系统
。

ppp（二）酒店接待大厅基本要求p

ppppp1p、接待大厅宽敞 、装修豪华
、光线充足。p

ppppp2p、有与酒店规模 、五星级相适应的总服务台 ，总服务台有中英文标志
、分区段设置接待、问讯 、结帐
、p24p小时有工作人员在岗 。p

ppppp3p、提供留言服务 、一次性总帐单结帐服务
、信用卡服务、p18p小时提供外币兑换服务
。p

ppppp4p 、总服务台提供酒店服务项目宣传品、酒店价目表
、中英文本市交通地图
，全国旅游交通地图、本市和全国旅游景点介绍 、各种交通工具时刻表
、报刊杂志等。p

ppppp5p、可p8p小时直接接受国内 、国际客房预订，有酒店和客人同时开启的保险箱
、设门卫应接员、专职行李员 、值班经理
、大堂经理 。p

ppppp6p、在非经营区设客人休息场所 、提供店内寻人服务和安排出租车服务
、门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道、配备轮椅
。p

ppppp7p 、至少能用p2p种外语提供服务（英语为必备语种） ，总机至少能用p3p种外语提供服务（英语为必备语种）
，各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示。p

ppp（三）客房基本要求p

ppppp1p、至少有p40p间（套）可供出租的客房，p70%p客房的面积（不含卫生间和走廊）不少于p20p平方米 ，至少有p5p个开间的豪华p套房
，有残疾人客房 。p

ppppp2p
、客房装修豪华，有豪华的软垫床、写字台 、衣橱及衣架 ，茶几，座椅
，床头柜
、床头灯，台灯 ，落地灯、全身镜
，行李架等高级配套家具。p

ppppp3p 、卫生间用豪华建筑材料装修地面
、墙面、顶棚，用良好的排风设施 ，p110/220Vp电源插座
，电话副机，吹风机和体重称
。装高级座便器。梳妆台 ，浴缸并带淋浴喷头
，配浴帘，晾晒绳 ，p24p小时供应冷热水 。p

ppppp4p 、有直拨的国内
、国际电话
，有彩色电视机、音响设备 、并有闭路电视系统，播放频道不少于p16p个 ，自办节目至少有p2p个频道
。p

ppppp5p
、有与五星级相匹配的文具用品，提供开夜床服务
，p24p小时提供冷热饮用水及冰块，免费提供茶叶或咖啡 ，客房内设微型酒吧
，p24p小时提供中西式早餐，正餐送餐服务。p

ppppp6p、提供叫醒服务 ，留言服务 、衣装湿洗、干洗
，熨烫和修补服务，提供擦鞋服务 。p

ppppp7p
、客房、卫生间每天全面整理 ，每日更换床单和枕套
，客房用品和消耗品每天补齐
。p

ppp（四）餐饮基本要求p

ppppp1p 、有布局合理
、装饰豪华的中餐厅，至少能提供p2p种风味的中餐。p

ppppp2p、有布局合理 、装饰豪华的西餐厅 ，配专门的西餐厨房 。p

ppppp3p
、有独具特色
，格调高雅的咖啡厅，能提供自助早餐、西餐正餐
。p

ppppp4p 、有适当的小宴会厅 ，有封闭的酒吧间。p

ppppp5p
、餐厅、酒吧的主管 、领班和服务员能用英语提供服务 。p

ppppp6p
、厨房冷菜间、面点间独立分割，有足够的冷气设备
，冷菜间有空气消毒设施，粗加工间与操作间隔离 ，有足够的冷库
，有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭p
。p

ppp（五）公共区域基本要求p

ppppp1p 、有足够的停车场，有足够的高质量客用电梯 ，轿箱装修高档
，并有服务电梯。p

ppppp2p、有公用电话，并有市内电话簿 。p

ppppp3p
、有男女分设的公共卫生间。p

ppppp4p、有商场 ，出售旅行日常用品
，旅游纪念品 、工艺品等商品
。p

ppppp5p
、有商务中心，代售邮票 ，代发信件
，办理电报、电传 、传真
、复印、国际长途电话 、国内行李托运
、冲洗胶卷等。提供打字服务 。p

ppppp6p、有医务室
。p

ppppp7p 、提供代购交通
、影剧、参观等票务服务。p

ppppp8p 、提供市内观光服务 。p

ppppp9p、p有应急供电专用线和应急照明灯
。p

ppp（六）选择项目（共p78p项，至少具备p35p项 ，具备项目越多，酒店越高档）p

pppp客房（p10p项）p

ppppp1p
、客房内可通过视听设备提供帐单等的可视性查询服务
，提供语言信箱服务。p

ppppp2p、卫生间有饮用水系统 。p

ppppp3p 、不少于p50%p的客房卫生间淋浴与浴缸分设
。p

ppppp4p
、不少于p50%p的客房卫生间干湿区分设。p

ppppp5p、所有套房分设供主人和来访人使用的卫生间 。p

ppppp6p 、设商务楼层，可在楼层办理入住登记及离店手续 ，楼层有供客人使用的商务中心及休息场所
。p

ppppp7p
、商务楼层的客房内有收发传真或电子邮件的设备。p

ppppp8p、为客人提供免费店内无线寻呼服务 。p

ppppp9p 、p24p小时提供洗衣加急服务。p

ppppp10
、p委托代办服务
。p

pppp餐厅及酒吧（p8p项）p

ppppp1p、p有大堂酒吧。p

ppppp2p 、p有专业性茶室 。p

ppppp3p
、有除西餐厅外的其他外国餐厅
，配有专门厨房
。p

ppppp4p、有饼屋。p

ppppp5p 、p有风味餐厅 。p

ppppp6、p有至少能容纳p200p人正式宴会的大宴会厅，配有专门的宴会厨房
。p

ppppp7
、p有至少p10p个不同风味的餐厅（大小宴会厅除外）。p

ppppp8、p有p24p小时营业的餐厅 。p

pppp商务设施及服务（p5p项）p

ppppp1 、提供国际互联网服务 ，传输速度不小于p64kbit/sp
。p

pppppp2
、封闭的电话间（至少p2p个）。p

pppppp3、洽谈室（至少容纳p10p人） 。p

pppppp4 、提供笔译
、口译和专职秘书服务
。p

pppppp5、图书馆（至少有p1000p册图书）。p

pppp会议设施（p10p项）p

ppppp1p 、有至少能容纳p200p人会议的专用会议厅
、配有衣帽间 。p

ppppp2p、至少配有p2p个小会议室。p

ppppp3p 、有同声传译设施（至少p4p种语言）
。p

ppppp4p
、有电话会议设施。p

ppppp5p、有现场视音频转播系统 。p

ppppp6p 、有供出租的电脑及电脑投影仪、普通胶片投影仪
、幻灯机、录像机 、文件粉碎机
。p

ppppp7p
、有专门的复印室、配备足够的复印机设备。p

ppppp8p 、有现代化电子印刷及装订设备 。p

ppppp9p
、有照相胶卷冲印室
。p

ppppp10p、至少p5000p平方米的展览厅。p

pppp公共及健康娱乐设施（p42p项）p

ppppp1 、歌舞厅p

ppppp2
、卡拉pOKp厅或pKTVp房（至少p4p间）p

ppppp3、游戏机室 。p

ppppp4 、棋牌室
。p

ppppp5
、影剧场。p

ppppp6、定期歌舞表演 。p

ppppp7 、多功能厅
，能提供会议，冷餐会、酒会等服务及兼作歌厅
、舞厅
。p

ppppp8、健身房。p

ppppp9 、按摩室 。p

ppppp10p
、桑拿浴。p

ppppp11p、蒸汽浴
。p

ppppp12p 、冲浪浴。p

ppppp13p
、日光浴室 。p

ppppp14p、室内游泳池（水面积至少p40p平方米）
。p

ppppp15p 、室外游泳池（水面积至少p100p平方米）。p

ppppp16p
、网球场 。p

ppppp17p、保龄球室（至少p4p道）
。p

ppppp18p 、攀岩练习室。p

ppppp19p
、壁球室 。p

ppppp20p、桌p球室
。p

ppppp21p 、多功能综合健身按摩撑。p

ppppp22p、电子模拟高尔夫球场 。p

ppppp23p
、高尔夫练习场
。p

ppppp24p、高尔夫球场（至少p9p洞）。p

ppppp25p 、赛车场 。p

ppppp26p
、公园。p

ppppp27p、跑马场
。p

ppppp28p 、射击场。p

ppppp29p
、射箭场 。p

ppppp30p、实战模拟游艺场
。p

ppppp31p 、乒乓球室。p

ppppp32p
、溜冰场 。p

ppppp33p、室外滑雪场
。p

ppppp34p 、自用海滨浴场。p

ppppp35p
、潜水 。p

ppppp36p、海上冲浪
。p

ppppp37p 、钓鱼。p

ppppp38p、美容美发室 。p

ppppp39p
、精品店
。p

ppppp40p、独立的书店。p

ppppp41p 、独立的鲜花店 。p

ppppp42p
、婴儿看护及儿童娱乐室。p

pppp安全设施（p3p项）p

ppppp1、电子卡门锁
。p

ppppp2 、客房贵重物品保险。p

ppppp3
、自备发电系统 。p

pppp二、上海地区五星级大酒店建安成本分析p

据调查 ，上海目前超高层五星级酒店的建安成本标准如下表：p

序号p分项工程名称p计算依据p单方造价p（元p/p平方米）

1p桩基工程（受力桩）p总建筑面积p180-200

2p地下室工程 、基坑围护及支撑p地下室建筑面积p4000-4400

3p黑乎乎建筑工程（除外墙玻璃幕墙）p地上建筑面积p900-990

4p外墙玻璃幕墙p外立面建筑面积p1300-1600

5p结构工程p地上建筑面积p1000-1200

6p给排水（含洁具
，锅炉房管线）p总建筑面积p370-400

7p喷淋
、气体消防p总建筑面积p110-120

8p污水处理（含管线）p总建筑面积p40-45

9p空调工程p地上建筑面积p600-660

10p地下室通风工程p地下室建筑面积p190-210

11p照明、防雷 、动力
、变配电p总建筑面积p900-990

12p电话总机及配线、闭路电视 、监视、广播音响
、管理电脑、火灾报警 、共用天线
、电报电传p总建筑面积p530-580

13p煤气工程p总建筑面积p50-55

14p电梯、自动扶梯p总建筑面积p360-400

15p室外总体p总建筑面积p120-135p

16p室内精装修连家具p地上建筑面积p3500-3900p

17p杂项工程p总建筑面积p300-350p

18p洗衣房设备p地上建筑面积p170-190p

19p厨房设备p地上建筑面积p280-310p

pppp分析结论：p

pppp目前上海品质一流的超高层五星级大酒店，其建安成本为p9000-11000p元p/p平方米（按总建筑面积计算） ，比品质一流的超甲级写字楼要高出p2000-3000p元p/p平方米
，其差异主要表现在：p

ppppp1 、酒店的建筑成本比写字楼高（主要由于酒店客房较多引起分割墙体增加）p

ppppp2
、酒店给排水成本比写字楼高（卫生洁具与消防喷淋增加）p

ppppp3、酒店的装修成本比写字楼高（酒店所有部位全部装修，而写字楼往往公共部位装修）p

ppppp4 、酒店有家具配置和洗衣及厨房设备 ，而写字楼一般没有，即使有也比酒店要少得多
。

什么标准才算是五星级酒店~?

为了促进旅游业的发展
，保护旅游者的利益，便于饭店之间有所比较 ，国际上曾先后对饭店的等级做过一些规定。

从本世纪五
、六十年代开始
，按照饭店的建筑设备、饭店规模 、服务质量
、管理水平，逐渐形成了比较统一的等级标准通行的旅游饭店的等级共分五等 ，即五星、四星 、三星、二星
、一星饭店 。

五星饭店：这是旅游饭店的最高等级
。设备十分豪华
，设施更加完善，除了房间设施豪华外 ，服务设施齐全。各种各样的餐厅
，较大规模的宴会厅、会议厅 、综合服务比较齐全 。是社交
、会议、娱乐 、购物
、消遣、保健等活动中心
。

四星饭店：设备豪华，综合服务设施完善 ，服务项目多
，服务质量优良，室内环境艺术 ，提供优质服务。客人不仅能够得到高级的物质享受，也能得到很好的精神享受 。

三星饭店：设备齐全
，不仅提供食宿，还有会议室 、游艺厅
、酒吧间、咖啡厅 、美容室等综合服务设施
。这种属于中等水平的饭店在国际上最受欢迎 ，数量较多。

二星饭店：设备一般
，除具备客房
、餐厅等基本设备外，还有卖品部、邮电 、理发等综合服务设施 ，服务质量较好
，属于一般旅行等级 。

一星饭店：设备简单，具备食、宿两个最基本功能 ，能满足客人最简单的旅行需要。

回答者：ghost8204 - 见习魔法师 二级 8-15 16:19

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6.3 三星级

6.3.1 饭店布局合理，方便客人在饭店内活动
。

6.3.2 指示用标志清晰 ，公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的规定。

6.3.3 有空调设施
，各区域通风良好，温
、湿度适宜 。

6.3.4 有与本星级相适应的计算机管理系统
。

6.3.5 设施设备养护良好 ，使用安全，达到整洁、卫生和有效。

6.3.6 各项管理制度健全
，与饭店规模和星级相一致 。

6.3.7 各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示
。

6.3.8 各对客服务区域能用普通话和英语提供服务。

6.3.9 前厅

a. 有与接待能力相适应的前厅 。内装修美观别致
。有与饭店规模 、星级相适应的总服务台；

b. 总服务台各区段有中英文标志，接待人员24小时提供接待
、问询、结帐和留言服务；

c. 提供一次性总帐单结帐服务(商品除外)；

d. 提供信用卡结算服务；

e. 提供饭店服务项目宣传品 ，客房价目表
，所在地旅游交通图 、所在地旅游景点介绍
、主要交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊；

f. 24小时提供客房预订

g. 有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置安全 、隐蔽，能够保护客人的隐私；

h. 设门卫应接员 ，16小时迎送客人；

i. 设专职行李员
，有专用行李车，18小时为客人提供行李服务 。有小件行李存放处；

j. 有管理人员24小时在岗值班；

k. 设大堂经理 ，18小时在岗服务；

l. 在非经营区设客人休息场所；

m. 提供代客预订和安排出租汽车服务；

n. 门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道
，配备轮椅，能为残疾人提供必要的服务
。

6.3.10 客房

a. 至少有30间(套)可供出租的客房；

b. 有门窥镜和防盗装置 ，在显著位置张贴应急疏散图及相关说明；

c. 装修良好
、美观
，有软垫床、梳妆台或写字台 、衣橱及衣架
、座椅或简易沙发、床头柜 、床头灯及行李架等配套家具。室内满铺地毯、木地板或其他较高档材料 。室内采用区域照明且目的物照明度良好；

d. 有卫生间，装有抽水恭桶
、梳妆台(配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品) 、浴缸或淋浴间。浴缸配有浴帘
、淋浴喷头（另有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头）
。采取有效的防滑措施。采用较高级建筑材料装修地面、墙面和天花 ，色调柔和，目的物照明度良好 。有良好的排风系统或排风器
，温湿度与客房适宜
。有110/220V不间断电源插座。24小时供应冷 、热水；

e. 有方便使用的电话机，可以直接拨通或使用预付费电信卡拨打国际
、国内长途的电话 ，并配有使用说明；

f. 可以提供国际互联网接入服务
，并有使用说明；

g. 有彩色电视机 。播放频道不少于16个，画面和音质清晰 ，备有频道指示说明
。播放内容应符合中国政府规定；

h. 具备有效的防噪音及隔音措施；

i. 有至少两种规格的电源插座
，并提供插座转换器；

j. 有遮光窗帘；

k. 有单人间；

l. 有套房；

m. 有与本星级相适应的文具用品。有服务指南、价目表 、住宿须知
、所在地旅游景点介绍和旅游交通图 。应客人要求提供相应的报刊；

n. 客房、卫生间每天全面整理1次，每日或应客人要求更换床单 、被单及枕套 ，客用品和消耗品补充齐全；

o. 提供开夜床服务
，放置晚安致意卡；

p. 床上用棉织品（床单
、枕心、枕套 、棉被及被单等）及卫生间针织用品（浴衣、浴巾
、毛巾等）材质良好、工艺讲究 、柔软舒适；

q. 24小时提供冷热饮用水，免费提供茶叶或咖啡；

r. 70%客房有小冰箱 ，提供适量酒和饮料
，备有饮用器具和价目单；

s. 客人在房间会客，可应要求提供加椅和茶水服务；

t. 提供留言和叫醒服务；

u. 提供衣装湿洗
、干洗和熨烫服务；

v. 有送餐菜单和饮料单 ，18小时提供送餐服务，有可挂置门外的送餐牌；

w. 提供擦鞋服务
。

6.3.11 餐厅及吧室

a. 有餐厅
，提供早、中 、晚餐服务；

b. 有宴会单间或小宴会厅，能提供宴会服务；

c. 有酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供饮品服务的场所；

d. 餐具无破损 ，卫生
、光洁；

e. 菜单及饮品单美观整洁
，出菜率不低于90%。

6.3.12 厨房

a. 位置合理，紧邻餐厅；

b. 墙面满铺瓷砖 ，用防滑材料满铺地面
，有地槽，有吊顶；

c. 冷菜间、面点间独立分隔 ，有足够的冷气设备 。冷菜间温度符合食品卫生标准
，内有空气消毒设施；

d. 粗加工间与其它操作间隔离，各操作间温度适宜；

e. 有必要的冷藏 、冷冻设施；

f. 洗碗间位置合理；

g. 有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭；

h. 厨房与餐厅之间 ，有起隔音
、隔热和隔气味作用的进出分开、自动闭合的弹簧门；

i. 采取有效的消杀蚊绳 、蟑螂等虫害措施
。

6.3.13 会议康乐设施：有会议康乐设施设备
，并提供相应服务。

6.3.14 公共区域

a. 提供回车线或停车场；

b.4层(含4层)以上的建筑物有足够的客用电梯；

c. 有公用电话，并配备市内电话簿；

d. 有男女分设
、间隔式公共卫生间；

e. 有小商店 ，出售旅行日常用品、旅游纪念品 、工艺品等商品；

f. 代售邮票、代发信件，办理传真
、复印、打字 、国际长途电话等服务；

g. 提供电脑出租服务 。

h. 有应急供电设施和应急照明设施；

i. 走廊地面满铺地毯或其他较高档材料
，墙面整洁
、有装修，24小时光线充足 ，无障碍物。紧急出口标识清楚
，位置合理
。

6.3.15 在选择项目中至少具备10项。

6.4 四星级

6.4.1 饭店布局和功能划分合理，设施使用方便、安全 。

6.4.2 内外装修采用高档材料 ，工艺精致
，具有突出风格
。

6.4.3 指示用标志清晰 、实用，公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的规定。

6.4.4 有中央空调（别墅式度假饭店除外） ，各区域通风良好 。

6.4.5 有与本星级相适应的计算机管理系统
。

6.4.6 有公共音响转播系统；背景音乐曲目
、音量适宜
，音质良好。

6.4.7 设施设备养护良好，无噪音 ，达到整洁、卫生和有效 。

6.4.8 各项管理制度健全
，与饭店规模和星级一致
。

6.4.9 各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。

6.4.10 能用普通话和英语提供服务，必要时能用第二种外国语提供服务 。

6.4.11 前厅

a. 面积宽敞 ，与接待能力相适应；

b. 气氛豪华，风格独特
，装饰典雅，色调协调 ，光线充足；

c. 有与饭店规模 、星级相适应的总服务台；

d. 总服务台各区段有中英文标志
，接待人员24小时提供接待
、问询和结帐服务；

e. 提供留言服务；

f. 提供一次性总帐单结帐服务(商品除外)；

g. 提供信用卡结算服务；

h. 18小时提供外币兑换服务；

i. 提供饭店服务项目宣传品、客房价目表 、中英文所在地交通图
、所在地和全国主要旅游景点介绍、主要交通工具时刻表及相应报刊；

j. 24小时接受客房预订；

k. 有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱
。保险箱位置安全 、隐蔽，能够保护客人的隐私；

l. 设门卫应接员 ，18小时迎送客人；

m. 设专职行李员
，有专用行李车，24小时提供行李服务。有小件行李存放处；

n. 有管理人员24小时在岗值班；

o. 设大堂经理 ，18小时在岗服务；

p. 在非经营区设客人休息场所；

q. 提供代客预订和安排出租汽车服务；

r. 门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道
，配备轮椅，有残疾人专用卫生间或厕位 ，能为残疾人提供必要的服务 。

6.4.12 客房

a. 至少有40间(套)可供出租的客房；

b. 70%客房的面积(不含卫生间)不小于20平方米；

c. 装修豪华
，有高档软垫床、写字台
、衣橱及衣架、茶几 、座椅或沙发
、床头柜、床头灯 、台灯
、落地灯、全身镜 、行李架等高级配套家具。室内满铺高级地毯，或优质木地板或其他高档地面材料
。采用区域照明且目的物照明度良好；

d. 客房门能自动闭合 ，有门窥镜
、门铃及防盗装置。显著位置张贴应急疏散图及相关说明；

e. 有卫生间，装有高级抽水恭桶、梳妆台(配备面盆 、梳妆镜和必要的盥洗用品)
、浴缸并带淋浴喷头（有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头）
，配有浴帘 。水龙头冷热标识清晰
。采取有效的防滑措施。采用高档建筑材料装修地面、墙面和天花，色调高雅柔和 ，采用分区照明且目的物照明度良好 。有良好的低噪音排风系统
，温湿度与客房适宜
。有110/220V不间断电源插座 、电话副机。配有吹风机 。24小时供应冷、热水；

f. 有方便使用的电话机，可以直接拨通或使用预付费电信卡拨打国际
、国内长途电话
。并备有电话使用说明和所在地主要电话指南；

g. 提供国际互联网接入服务。并有使用说明；

h. 有彩色电视机 ，播放频道不少于16个
，画面和音质良好 。备有频道指示说明；播放内容应符合中国政府规定
。

i. 有客人可以调控且音质良好的音响装置；

j. 有防噪音及隔音措施，效果良好；

k. 有至少两种规格的电源插座 ，方便客人使用
，并提供插座转换器；

l. 有内窗帘及外层遮光窗帘；

m. 有单人间；

n. 有套房；

o. 有至少3个开间的豪华套房；

p. 有与本星级相适应的文具用品。有服务指南、价目表 、住宿须知
、所在地旅游景点介绍和旅游交通图、与住店客人相适应的报刊；

q. 客房 、卫生间每天全面整理1次，每日或应客人要求更换床单
、被单及枕套 ，客用品和消耗品补充齐全
，并应客人要求随时进房清扫整理，补充客用品和消耗品；

r. 床上用棉织品（床单、枕心 、枕套
、棉被及被衬等）及卫生间针织用品（浴巾、浴衣 、毛巾等）材质良好
、工艺讲究、柔软舒适；

s. 提供开夜床服务 ，放置晚安致意品；

t. 24小时提供冷热饮用水及冰块，并免费提供茶叶或咖啡；

u. 客房内设微型酒吧(包括小冰箱)
，提供适量酒和饮料，备有饮用器具和价目单；

v. 提供留言及叫醒服务；

w. 客人在房间会客 ，可应要求提供加椅和茶水服务；

x. 提供衣装干洗 、湿洗、熨烫及缝补服务
，可在24小时内交还客人 。16小时提供加急服务；

y. 有送餐菜单和饮料单，24小时提供中西式送餐服务。送餐菜式品种不少于8种 ，饮料品种不少于4种
，甜食品种不少于4种，有可挂置门外的送餐牌；

z. 提供擦鞋服务
。

6.4.13 餐厅及吧室

a. 有布局合理
、装饰豪华的中餐厅；

b. 有独具特色、格调高雅 、位置合理的咖啡厅(或简易西餐厅)。能提供自助早餐
、西式正餐；

c. 有宴会单间或小宴会厅 。能提供宴会服务；

d. 有专门的酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供饮品服务的场所；

e. 餐具按中西餐习惯成套配置 ，无破损
，卫生、光洁；

f. 菜单及饮品单装帧精致，完整清洁 ，出菜率不低于90%
。

6.4.14 厨房

a. 位置合理 、布局科学
，传菜路线不与其他公共区域交叉；

b. 墙面满铺瓷砖，用防滑材料满铺地面 ，有地槽
、有吊顶；

c. 冷菜间、面点间独立分隔，有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施；

d. 粗加工间与其它操作间隔离
，各操作间温度适宜，冷气供给充足；

e. 有必要的冷藏 、冷冻设施 ，生熟食品及半成食品分柜置放 。有干货仓库并及时清理过期食品；

f. 洗碗间位置合理；

g. 有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭
，排污设施（地槽
、抽油烟机和排风口等）保持清洁通畅；

h. 厨房与餐厅之间，有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开 、自动闭合的弹簧门；

i. 采取有效的消杀蚊蝇
、蟑螂等虫害措施
。

6.4.15 会议康乐设施：有会议康乐设施设备 ，并提供相应服务。

6.4.16 公共区域

a. 有足够的停车场；

b. 3层以上建筑物有数量充足的高质量客用电梯
，轿厢装修高雅；另配有服务电梯；

c. 有公用电话，并配备市内电话簿；

d. 各主要区域均有男女分设的间隔式公共卫生间；

e. 有商店 ，出售旅行日常用品、旅游纪念品 、工艺品等商品；

f. 有商务中心
，代售邮票，代发信件 ，提供电报、传真
、复印、打字 、国际长途电话和电脑出租等服务；

g. 代购交通
、影剧、参观等票务；

h. 提供市内观光服务；

i. 主要公共区域有闭路电视监控系统；

j. 有应急供电系统和应急照明设施 。

k. 走廊地面满铺地毯或其他高档材料
，墙面整洁 、有装修装饰，24小时光线充足 ，无障碍物
。紧急出口标识清楚醒目，位置合理。

6.4.17 在选择项目中至少具备26项 。

6.5 五星级

6.5.1 饭店布局和功能划分合理
，设施使用方便
、安全
。

6.5.2 内外装修采用高档材料，工艺精致 ，具有突出风格。

6.5.3 指示用标志清晰、实用 、美观
，公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的规定 。

6.5.4 有中央空调（别墅式度假饭店除外），各区域通风良好。

6.5.5 有与本星级相适应的计算机管理系统
。

6.5.6 有公共音响转播系统；背景音乐曲目
、音量适宜 ，音质良好。

6.5.7 设施设备养护良好
，无噪音，达到完备、整洁和有效 。

6.5.8 各项管理制度健全 ，与饭店规模和星级相一致
。

6.5.9 各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。

6.5.10 能用普通话和英语提供服务
，必要时能够用第二种外国语提供服务 。

6.5.11 前厅

a. 空间宽敞，与接待能力相适应 ，不使客人产生压抑感；

b. 气氛豪华
，风格独特，装饰典雅 ，色调协调，光线充足；

c. 有与饭店规模 、星级相适应的总服务台；

d. 总服务台各区段有中英文标志
，接待人员24小时提供接待
、问询和结帐服务；

e. 提供留言服务；

f. 提供一次性总帐单结帐服务(商品除外)；

g. 提供信用卡结算服务；

h. 18小时提供外币兑换服务；

i. 提供饭店服务项目宣传品、客房价目表 、中英文所在地交通图、全国旅游交通图
、所在地和全国旅游景点介绍、主要交通工具时刻表 、与住店客人相适应的报刊；

j. 24小时接受客房预订；

k. 有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱，保险箱位置安全
、隐蔽 ，能够保护客人的隐私；

l. 设门卫应接员
，18小时迎送客人；

m. 设专职行李员，有专用行李车 ，24小时提供行李服务
。有小件行李存放处；

n. 有管理人员24小时在岗值班；

o. 设大堂经理
，24小时在岗服务；

p. 在非经营区设客人休息场所；

q. 提供代客预订和安排出租汽车服务；

r. 门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道，配备轮椅 ，有残疾人专用卫生间或厕位
，能为残疾人提供必要的服务。

6.5.12 客房

a. 至少有40间(套)可供出租的客房；

b. 70%客房的面积(不含卫生间和门廊)不小于20平方米；

c. 装修豪华，具有文化氛围 ，有舒适的床垫、写字台 、衣橱及衣架
、茶几、座椅或沙发 、床头柜
、床头灯、台灯 、落地灯
、全身镜、行李架等高级配套家具 。室内满铺高级地毯
，或用优质木地板或其他高档材料装饰
。采用区域照明且目的物照明度良好；

d. 客房门能自动闭合，有门窥镜 、门铃及防盗装置。显著位置张贴应急疏散图及相关说明；

e. 有面积宽敞的卫生间 ，装有高级抽水恭桶、梳妆台(配备面盆
、梳妆镜和必要的盥洗用品)、浴缸并带淋浴喷头（另有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头），配有浴帘 。采取有效的防滑措施
。采用豪华建筑材料装修地面 、墙面和天花
，色调高雅柔和，采用分区照明且目的物照明度良好。有良好的无明显噪音的排风系统 ，温度与客房无明显差异 。有110/220V不间断电源插座
、电话副机。配有吹风机
。24小时供应冷、热水；

f. 有方便使用的电话机
，可以直接拨通或使用预付费电信卡拨打国际 、国内长途电话，并备有电话使用说明和所在地主要电话指南；

g. 提供互联网接入服务 ，并备有使用说明；

h. 有彩色电视机
，播放频道不少于16个，画面和音质优良。备有频道指示说明 。播放内容应符合中国政府规定；

i. 有可由客人调控且音质良好的音响装置；

j. 有防噪音及隔音措施 ，效果良好；

k. 有至少两种规格的电源插座
，方便客人使用，并提供插座转换器；

l. 有沙帘及遮光窗帘；

m. 有单人间；

n. 有套房；

o. 有至少4个开间的豪华套房；

p. 有与本星级相适应的文具用品
。有服务指南
、价目表、住宿须知 、所在地旅游景区（点）介绍和旅游交通图
、与住店客人相适应的报刊；

q. 客房、卫生间每天全面清理1次 ，每日或应客人要求更换床单 、被单及枕套
，客用品和消耗品补充齐全，并应客人要求随时进房清理 ，补充客用品和消耗品；

r. 床上用棉织品（床单
、枕心、枕套 、棉被及被衬等）及卫生间针织用品（浴巾、浴衣
、毛巾等）材质良好、工艺讲究 、柔软舒适；

s. 提供开夜床服务，放置晚安致意品；

t. 24小时提供冷热饮用水及冰块
，并免费提供茶叶或咖啡；

u. 客房内设微型酒吧(包括小冰箱)，提供适量酒和饮料 ，备有饮用器具和价目单；

v. 客人在房间会客
，可应要求提供加椅和茶水服务；

w. 提供叫醒
、留言及语音信箱服务；

x. 提供衣装干洗、湿洗 、熨烫及修补服务，可在24小时内交还客人。18小时提供加急服务；

y. 有送餐菜单和饮料单 ，24小时提供中西式送餐服务 。送餐菜式品种不少于8种
，饮料品种不少于4种，甜食品种不少于4种 ，有可挂置门外的送餐牌；

z. 提供擦鞋服务
。

6.5.13 餐厅及吧室

a. 有布局合理
、装饰豪华的中餐厅。

b. 有布局合理、装饰豪华 、格调高雅的专业外国餐厅
，配有专门厨房；

c. 有独具特色
、格调高雅、位置合理的咖啡厅（或简易西餐厅），能提供自助早餐 、西式正餐 。咖啡厅(或有一餐厅)营业时间不少于18小时并有明确的营业时间；

d. 有3个以上宴会单间或小宴会厅
。能提供宴会服务；

e. 有专门的酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供饮品服务的场所；

f. 餐具按中外习惯成套配置 ，材质高档
，工艺精致，有特色 ，无破损磨痕，光洁
、卫生；

g. 菜单及饮品单装帧精美
，完整清洁，出菜率不低于90%。

6.5.14 厨房

a. 位置合理、布局科学 ，传菜路线不与其他公共区域交叉；

b. 墙面满铺瓷砖
，用防滑材料满铺地面，有地槽 、有吊顶；

c. 冷菜间、面点间独立分隔 ，有足够的冷气设备 。冷菜间内有空气消毒设施；

d. 冷菜间有二次更衣场所及设施；

e. 粗加工间与其它操作间隔离
，各操作间温度适宜，冷气供应充足；

f. 有必要的冷藏
、冷冻设施 ，生熟食品及半成食品分柜置放
。有干货仓库并定期清理过期食品；

g. 洗碗间位置合理；

h. 有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭
，排污设施（地槽、抽油烟机和排风口等）保持畅通清洁；

i. 厨房与餐厅之间，有起隔音 、隔热和隔气味作用的进出分开
、自动闭合的弹簧门；

j. 采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。

6.5.15 会议康乐设施：有会议康乐设施设备 ，并提供相应服务 。

6.5.16公共区域

a. 有足够的停车场；

b. 3层以上建筑物有数量充足的高质量客用电梯
，轿厢装饰高雅，另配有服务电梯；

c. 有公用电话；

d. 各公共区域均有男女分设的间隔式公共卫生间；

e. 有商店 ，出售旅行日常用品 、旅游纪念品
、工艺品等商品；

f. 有商务中心，代售邮票
，代发信件，代办电报、电传 、传真
、复印、国际长途电话 ，提供打字和电脑出租等服务；

g. 代购交通 、影剧
、参观等票务；

h. 提供市内观光服务；

i. 有紧急救助室；

j. 有应急供电系统和应急照明设施；

k. 主要公共区域有闭路电视监控系统；

l. 走廊地面满铺地毯或其他高档材料
，墙面整洁、有装修装饰，24小时光线充足 ，无障碍物。紧急出口标识清楚醒目
，位置合理
。

6.5.17 在选择项目中至少具备33项。

6.6 白金五星级

6.6.1 具有两年以上五星级饭店资格 。

6.6.2 地理位置处于城市中心商务区或繁华地带，交通极其便利
。

6.6.3 建筑主题鲜明 ，外观造型独具一格
，有助于所在地建立旅游目的地形象。

6.6.4 内部功能布局及装修装饰能与所在地历史 、文化、自然环境相结合，恰到好处地表现和烘托其主题氛围 。

6.6.5 除有富丽堂皇的门廊及入口外 ，饭店整体氛围极其豪华气派
。

6.6.6 各类设施配备齐全
，品质一流；有饭店内主要区域温湿度自动控制系统。

6.6.7 有位置合理
、功能齐全、品味高雅 、装饰华丽的行政楼层专用服务区，至少对行政楼层提供24小时管家式服务 。

6.6.8 以下项目中至少具备5项：

a. 普通客房面积不小于36平方米；

b. 有布局合理
、装饰豪华、格调高雅 、符合国际标准的高级西餐厅 ，可提供正规的西式正餐和宴会；

c. 有位置合理
、装饰高雅、气氛浓郁的独立封闭式酒吧；

d. 有净高不小于5米 、至少容纳500人的宴会厅；

e. 国际认知度极高，平均每间可供出租客房收入连续三年居于所在地同星级饭店前列；

f. 有规模壮观
、构思独特、布局科学 、装潢典雅
、出类拔萃的专项配套设施
。

6.6.9 在选择项目中至少具备37项。

6.7 选择项目（共73项）

6.7.1综合类别（21项）

a. 5家以上饭店共享同一连锁品牌或10家以上饭店由同一家饭店管理公司管理；

b. 总经理连续5年以上担任过同级饭店高级管理职位；

c. 总经理连续2年以上接受饭店管理专业教育或培训；

d. 总经理持有全国旅游岗位培训指导机构颁发的《旅游行业管理人员岗位培训证书》；

e. 不少于15%的员工通过全国旅游岗位培训指导机构认可的“旅游饭店职业英语等级测试”；

f. 委托代办服务（“金钥匙
”）；

g. 电梯内有方便残疾人使用的按键；

h. 有残疾人客房；

i. 客用电梯轿厢内两侧均有按键；

j. 不少于50%的客房配备客用保险箱；

k. 不少于70%的客房内配有静音、节能 、环保型冰箱；

l. 为客房内床上用品及卫生间一次性客用品、客用布草的再次使用设有征询客人意见牌；

m. 客房内配有逃生用充电式手电；

n. 客房卫生间有大包装
、循环使用的洗发液、沐浴液?/div>

星级酒店的三个主要特征是什么？

五星级酒店客房标准：

1 、客房数量面积标准：至少有50间（套）可供出租的客房
，70%客房的面积（不含卫生间和走廊）不小于20平方米，有单人间
、有套房、有至少5个开间的豪华套房 、有残疾人客房 ，该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求；

2
、装饰参照标准：装修豪华
，有豪华的软垫床、写字台 、衣橱及衣架
、茶几、座椅或简易沙发 、床头柜
、床头灯、台灯 、落地灯、全身镜
、行李架等高级配套家具 。室内满铺高级地毯，或为优质木地板等
。采用区域照明且目的物照明度良好；

3、基础设备标准：有卫生间 ，装有高级抽水恭桶 、梳妆台（配备面盆
、梳妆镜）、浴缸并带淋浴喷头（有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头）
，配有浴帘 、晾衣绳。采取有效的防滑措施 。

卫生间采用豪华建筑材料装修地面
、墙面，色调高雅柔和 ，采用分区照明且目的物照明度良好。有良好的排风系统、110/220V电源插座 、电话副机
。配有吹风机和体重称。24h供应冷
、热水；

4、通讯设备标准：有可直接拨通国内和国际长途的电话 。电话机旁备有使用说明及市内电话簿；

5 、信息设备标准：有彩色电视机
、音响设备
，并有闭路电视演播系统
。播放频道不少于16个，其中有卫星电视节目或自办节目 ，备有频道指示说明和节目单。播放内容应符合中国政府规定 。自办节目至少有2个频道
，每日不少于2次播放，晚间结束播放时间不早于凌晨1时；

6、设备保障标准：具备十分有效的防噪音及隔音措施 ，有内窗帘及外层遮光窗帘
。有与饭店本身星级相适应的文具用品。有饭店服务指南 、价目表、住宿规章
、本市旅游景点介绍、本市旅游交通图 、与住店客人相适应的报刊；

7
、各项服务标准：客房、卫生间每天全面整理1次，每日更换床单及枕套
，客用品和消耗品补充齐全，并应客人要求随时进房清扫整理 ，补充客用品和消耗品 。提供开夜床服务
，放置晚安卡 、鲜花或赠品
。24h提供冷热饮用水及冰块并免费提供茶叶或咖啡。

客房内设微型酒吧（包括小冰箱），提供充足饮料 ，并在适当位置放置烈性酒
，备有饮酒器具和酒单；客人在房间会客，可应要求提供加椅和茶水服务 。提供叫醒服务
、提供留言服务；提供衣装干洗、湿洗 、熨烫及修补服务 ，可在24h内交还客人
。16h提供加急服务；

8
、送餐服务标准：有送餐菜单和饮料单
，24h提供中西式早餐、正餐送餐服务。送餐菜式品种不少于10种，饮料品种不少于8种 ，甜食品种不少于6种
，有可挂置门外的送餐牌 。提供擦鞋服务。提供擦鞋服务
。

扩展资料：

新版五星级酒店时间3年复查一次，对星级酒店不符合规范的行为 ，按新规定将进行限时整改或直接“摘星”。

在旧版的标准中，对五星级宾馆
，有必须配备牙膏 、牙刷
、拖鞋、沐浴液 、洗发液等一次性日常用品的要求 。而新版标准中，并未对这些物品做硬性规定
。同时 ，增加了对酒店节能措施与环境管理的评分
，并要求酒店建立相应的能源管理与考核制度。

市民外出住酒店，可能入住了一家“按五星级标准设计的酒店 ” ，但入住后却发现无论是酒店设施或服务都难达到五星级标准 。“若在酒店的名字或商标中擅自加上‘按星级标准修建’或在商标中印上‘星星’都属于违法
。
”

参考资料：

什么样的酒店才是五星级酒店？

中华人民共和国星级酒店评定标准

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旅游饭店星级的划分与评定

前 言

本标准代替GB/T 14308-1997《旅游涉外饭店星级的划分及评定》。

本标准与GB/T 14308-1997相比主要变化如下：

a)用“旅游饭店”取代“旅游涉外饭店 ”
，并按国际惯例明确了旅游饭店的定义；

b)规定旅游饭店使用星级的有效期限为五年，取消了星级终身制 ，增加了预备星级（见5.2）；

c)明确了星级的评定规则（见7.5）
，增加了某些特色突出或极其个性化的饭店可以直接向全国旅游饭店星级评定机构申请星级的内容（见7.5.3）；

d)对餐饮服务的要求适当简化（原标准6.1.6,6.2.6,6.3.7c、e,6.4.9b
、d、e，6.5.9b 、c
、e、f）；

e)将一星级饭店客房的最低数量要求由原来的20间改为15间（见6.1.8）；

f)将原标准三星级以上饭店的选择项目合并 ，归纳为“综合类别
” 、“特色类别一”
、“特色类别二 ”和“特色类别三
”四大部类
，删去了原有部分内容，增加了饭店品牌、总经理资质 、环境保护等内容（见6.7）；

g)对四星级以上饭店的核心区域前厅
、客房和餐厅强化了要求 ，增加整体舒适度等内容（见附录A中的3.12、4.21和5.5）；

h)借鉴一些国家的做法，增设了“白金五星级”（见3.2和6.6） 。

本标准的附录A 、附录B和附录C为规范性附录
，附录D为资料性附录
。

本标准由国家旅游局提出。

本标准由全国旅游标准化技术委员会（CSBTS/TC 210）归口 。

本标准起草单位：国家旅游局质量规范与管理司
。

本标准主要起草人：张润钢
、杨强、周政 、贺静、戴斌。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为：

——GB/T 14308-1993；

——GB/T 14308-1997 。

1 范围

本标准规定了旅游饭店星级的划分条件
、评定规则及服务质量和管理制度要求。

本标准适用于正式营业的各种经济性质的旅游饭店
。

2 规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准 ，然而
，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本 。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准
。

GB/T10001.1 标志用公共信息图形符号 第1部分：通用符号(GB/T 10001.1-2000,neq ISO 7001:1990)

GB/T10001.2 标志用公共信息图形符号 第2部分：旅游设施与服务符号 (GB/T10001.2-2002,neq ISO 7001:1990)

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本标准：

3.1

旅游饭店 tourist hotel

能够以夜为时间单位向旅游客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施 ，按不同习惯它也被称为宾馆、酒店 、旅馆
、旅社、宾舍 、度假村
、俱乐部、大厦 、中心等。

3.2

星级 star-rating

用星的数量和设色表示旅游饭店的等级 。星级分为五个等级
，即一星级
、二星级、三星级 、四星级
、五星级（含白金五星级）
。最低为一星级，最高为白金五星级。星级越高 ，表示旅游饭店的档次越高 。

3.3

预备星级 probationary star-rating

作为星级的补充
，其等级与星级相同
。

4 符号

星级以镀金五角星为符号，用一颗五角星表示一星级 ，两颗五角星表示二星级
，三颗五角星表示三星级，四颗五角星表示四星级 ，五颗五角星表示五星级，五颗白金五角星表示白金五星级。

5 总则

5.1 由若干建筑物组成的饭店其管理使用权应该一致
，饭店内包括出租营业区域在内的所有区域应该是一个整体，评定星级时不能因为某一区域财产权或经营权的分离而区别对待 。

5.2 饭店开业一年后可申请星级 ，经星级评定机构评定批复后
，可以享有五年有效的星级及其标志使用权
。开业不足一年的饭店可以申请预备星级，有效期一年。

5.3 除非本标准有更高要求 ，饭店的建筑、附属设施 、服务项目和运行管理必须符合安全、消防
、卫生、环境保护等现行的国家有关法规和标准 。

6 星级的划分条件

6.1 一星级

6.1.1饭店布局基本合理
，方便客人在饭店内的正常活动。

6.1.2 公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2
。的规定。

6.1.3 有适应所在地气候的采暖 、制冷设备，各区域通风良好 。

6.1.4 设施设备养护良好 ，达到整洁
、卫生和有效
。

6.1.5 各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。

6.1.6 能够用英语提供服务 。

6.1.7 前厅

a. 有前厅和总服务台；

b. 总服务台位于前厅显著位置
，有装饰、光线好，有中英文标志；前厅接待人员18小时以上以普通话提供接待 、问询
、结账和留言服务；

c. 提供饭店服务项目宣传品、客房价目表 、所在地旅游交通图
、主要交通工具时刻表；

d. 提供小件行李存放服务；

e. 提供行李出入店服务
。

6.1.8 客房

a.至少有15间（套）可供出租的客房；

b.门锁为暗锁 ，有防盗装置
，显著位置张贴应急疏散图及相关说明；

c.装修良好，有软垫床、桌 、椅
、床头柜等配套家具；

d. 至少75%的客房有卫生间 ，装有抽水恭桶、面盆 、淋浴或浴缸（配有浴帘）。客房中没有卫生间的楼层设有男女分设、间隔式公用卫生间以及专供客人使用的男女分设
、间隔式公共浴室，配有浴帘 。采取有效的防滑措施
，24小时供应冷水，16小时供应热水
。

e. 照明充足 ，有遮光窗帘；

f. 备有饭店服务指南、价目表 、住宿须知；

g. 客房
、卫生间每天全面整理一次
，隔日或应客人要求更换床单、被单及枕套，并做到每客必换；

h. 16小时提供冷热饮用水。

6.1.9 餐饮

a.有桌椅 、餐具
、灯具配套及照明充足的就餐区域；

b.能够提供早餐服务

c.餐饮加工区域及用具保持整洁、卫生 。

6.1.10 公共区域

a. 有男女分设的公共卫生间；

b. 有公用电话；

c. 有应急照明灯；

d. 走廊墙面整洁 、有装修 ，24小时光线充足
，无障碍物
。紧急出口等各种标识清楚，位置合理。

6.2 二星级

6.2.1 饭店布局基本合理 ，方便客人在饭店内的正常活动 。

6.2.2 公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的规定。

6.2.3 有适应所在地气候的采暖
、制冷设备
，各区域通风良好
。

6.2.4 设施设备养护良好，达到整洁、卫生和有效。

6.2.5 各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示 。

6.2.6 能够用英语提供服务
。

6.2.7 前厅

a. 有与饭店规模 、星级相适应的前厅和总服务台；

b. 总服务台位于前厅显著位置 ，有装饰
、光线好
，有中英文标志；前厅接待人员24小时以普通话提供接待、问询 、结账和留言服务；

c. 提供传真服务；

d. 总服务台提供饭店服务项目宣传品、客房价目表
、所在地旅游景区（点）介绍、旅游交通图 、报刊及主要交通工具时刻表；

e. 有行李推车
、提供行李出入房服务；

f. 提供小件行李存放服务；

g. 有管理人员24小时在岗值班；

h. 设客人休息场所。

6.2.8 客房

a. 至少有20间（套）可供出租的客房；

b. 门锁为暗锁，有防盗装置 ，显著位置张贴应急疏散图及相关说明；

c. 装修良好，有软垫床、桌 、椅
、床头柜等配套家具
，照明良好；

d. 至少75%的客房有卫生间，装有抽水恭桶、面盆 、淋浴或浴缸（配有浴帘） 。客房中没有卫生间的楼层设有男女分设
、间隔式公用卫生间以及专供客人使用的男女分设、间隔式公共浴室 ，配有浴帘
。采取有效的防滑措施
，24小时供应冷水，18小时供应热水。

e. 照明充足 ，有遮光窗帘；

f. 有方便使用的电话机
，可以拨通或使用预付费电信卡拨打国际 、国内长途电话，并配有使用说明；

g. 有彩色电视机 ，画面音质清晰；

h. 具备防噪音及隔音措施；

i.备有饭店服务指南
、价目表、宾客须知；

j. 设有至少两种规格的电源插座；

k. 客房 、卫生间每天全面整理一次
，每日或应客人要求更换床单、被单及枕套；

l. 提供洗衣服务；

m. 24小时提供冷热饮用水 。

6.2.9 餐饮

a. 有照明充足的就餐区域，桌椅
、餐具、灯具配套；

b. 能够提供早餐服务；

c. 应客人要求提供送餐服务；

d. 餐饮制作区域及用具保持干净 、整洁
、卫生；

6.2.10 公共区域

a. 提供回车线或停车场；

b. 4层(含4层)以上的楼房有客用电梯；

c. 有公用电话 ，并配备市内电话簿；

d. 有男女分设的公共卫生间；

e. 代售邮票
，代发信件，代售旅行日常用品；

f. 有应急照明灯
。

g. 走廊墙面整洁、有装修 ，24小时光线充足，无障碍物。紧急出口等各种标识清楚
，位置合理 。

6.3 三星级

6.3.1 饭店布局合理，方便客人在饭店内活动
。

6.3.2 指示用标志清晰 ，公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的规定。

6.3.3 有空调设施
，各区域通风良好，温 、湿度适宜 。

6.3.4 有与本星级相适应的计算机管理系统。

6.3.5 设施设备养护良好 ，使用安全
，达到整洁
、卫生和有效
。

6.3.6 各项管理制度健全，与饭店规模和星级相一致。

6.3.7 各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示 。

6.3.8 各对客服务区域能用普通话和英语提供服务
。

6.3.9 前厅

a. 有与接待能力相适应的前厅。内装修美观别致 。有与饭店规模、星级相适应的总服务台；

b. 总服务台各区段有中英文标志 ，接待人员24小时提供接待 、问询
、结帐和留言服务；

c. 提供一次性总帐单结帐服务(商品除外)；

d. 提供信用卡结算服务；

e. 提供饭店服务项目宣传品
，客房价目表，所在地旅游交通图、所在地旅游景点介绍 、主要交通工具时刻表
、与住店客人相适应的报刊；

f. 24小时提供客房预订

g. 有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱
。保险箱位置安全、隐蔽 ，能够保护客人的隐私；

h. 设门卫应接员
，16小时迎送客人；

i. 设专职行李员，有专用行李车 ，18小时为客人提供行李服务。有小件行李存放处；

j. 有管理人员24小时在岗值班；

k. 设大堂经理，18小时在岗服务；

l. 在非经营区设客人休息场所；

m. 提供代客预订和安排出租汽车服务；

n. 门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道
，配备轮椅，能为残疾人提供必要的服务 。

6.3.10 客房

a. 至少有30间(套)可供出租的客房；

b. 有门窥镜和防盗装置 ，在显著位置张贴应急疏散图及相关说明；

c. 装修良好 、美观
，有软垫床、梳妆台或写字台
、衣橱及衣架、座椅或简易沙发 、床头柜
、床头灯及行李架等配套家具
。室内满铺地毯、木地板或其他较高档材料。室内采用区域照明且目的物照明度良好；

d. 有卫生间，装有抽水恭桶 、梳妆台(配备面盆
、梳妆镜和必要的盥洗用品)、浴缸或淋浴间 。浴缸配有浴帘 、淋浴喷头（另有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头）
。采取有效的防滑措施。采用较高级建筑材料装修地面
、墙面和天花 ，色调柔和
，目的物照明度良好 。有良好的排风系统或排风器，温湿度与客房适宜。有110/220V不间断电源插座
。24小时供应冷、热水；

e. 有方便使用的电话机 ，可以直接拨通或使用预付费电信卡拨打国际 、国内长途的电话
，并配有使用说明；

f. 可以提供国际互联网接入服务，并有使用说明；

g. 有彩色电视机。播放频道不少于16个 ，画面和音质清晰
，备有频道指示说明 。播放内容应符合中国政府规定；

h. 具备有效的防噪音及隔音措施；

i. 有至少两种规格的电源插座，并提供插座转换器；

j. 有遮光窗帘；

k. 有单人间；

l. 有套房；

m. 有与本星级相适应的文具用品
。有服务指南
、价目表、住宿须知 、所在地旅游景点介绍和旅游交通图。应客人要求提供相应的报刊；

n. 客房、卫生间每天全面整理1次 ，每日或应客人要求更换床单
、被单及枕套，客用品和消耗品补充齐全；

o. 提供开夜床服务
，放置晚安致意卡；

p. 床上用棉织品（床单、枕心 、枕套
、棉被及被单等）及卫生间针织用品（浴衣、浴巾 、毛巾等）材质良好
、工艺讲究、柔软舒适；

q. 24小时提供冷热饮用水，免费提供茶叶或咖啡；

r. 70%客房有小冰箱 ，提供适量酒和饮料
，备有饮用器具和价目单；

s. 客人在房间会客，可应要求提供加椅和茶水服务；

t. 提供留言和叫醒服务；

u. 提供衣装湿洗 、干洗和熨烫服务；

v. 有送餐菜单和饮料单 ，18小时提供送餐服务
，有可挂置门外的送餐牌；

w. 提供擦鞋服务 。

6.3.11 餐厅及吧室

a. 有餐厅，提供早
、中、晚餐服务；

b. 有宴会单间或小宴会厅 ，能提供宴会服务；

c. 有酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供饮品服务的场所；

d. 餐具无破损
，卫生 、光洁；

e. 菜单及饮品单美观整洁，出菜率不低于90%
。

6.3.12 厨房

a. 位置合理 ，紧邻餐厅；

b. 墙面满铺瓷砖
，用防滑材料满铺地面，有地槽 ，有吊顶；

c. 冷菜间
、面点间独立分隔，有足够的冷气设备。冷菜间温度符合食品卫生标准
，内有空气消毒设施；

d. 粗加工间与其它操作间隔离，各操作间温度适宜；

e. 有必要的冷藏、冷冻设施；

f. 洗碗间位置合理；

g. 有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭；

h. 厨房与餐厅之间 ，有起隔音 、隔热和隔气味作用的进出分开、自动闭合的弹簧门；

i. 采取有效的消杀蚊绳
、蟑螂等虫害措施 。

6.3.13 会议康乐设施：有会议康乐设施设备
，并提供相应服务
。

6.3.14 公共区域

a. 提供回车线或停车场；

b.4层(含4层)以上的建筑物有足够的客用电梯；

c. 有公用电话，并配备市内电话簿；

d. 有男女分设、间隔式公共卫生间；

e. 有小商店 ，出售旅行日常用品 、旅游纪念品
、工艺品等商品；

f. 代售邮票、代发信件
，办理传真 、复印
、打字、国际长途电话等服务；

g. 提供电脑出租服务。

h. 有应急供电设施和应急照明设施；

i. 走廊地面满铺地毯或其他较高档材料，墙面整洁 、有装修 ，24小时光线充足
，无障碍物 。紧急出口标识清楚，位置合理
。

6.3.15 在选择项目中至少具备10项。

6.4 四星级

6.4.1 饭店布局和功能划分合理 ，设施使用方便
、安全 。

6.4.2 内外装修采用高档材料
，工艺精致，具有突出风格。

6.4.3 指示用标志清晰、实用 ，公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的规定
。

6.4.4 有中央空调（别墅式度假饭店除外），各区域通风良好。

6.4.5 有与本星级相适应的计算机管理系统 。

6.4.6 有公共音响转播系统；背景音乐曲目 、音量适宜
，音质良好
。

6.4.7 设施设备养护良好，无噪音 ，达到整洁
、卫生和有效。

6.4.8 各项管理制度健全
，与饭店规模和星级一致 。

6.4.9 各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示
。

6.4.10 能用普通话和英语提供服务，必要时能用第二种外国语提供服务。

6.4.11 前厅

a. 面积宽敞 ，与接待能力相适应；

b. 气氛豪华
，风格独特，装饰典雅 ，色调协调
，光线充足；

c. 有与饭店规模、星级相适应的总服务台；

d. 总服务台各区段有中英文标志，接待人员24小时提供接待 、问询和结帐服务；

e. 提供留言服务；

f. 提供一次性总帐单结帐服务(商品除外)；

g. 提供信用卡结算服务；

h. 18小时提供外币兑换服务；

i. 提供饭店服务项目宣传品、客房价目表
、中英文所在地交通图、所在地和全国主要旅游景点介绍 、主要交通工具时刻表及相应报刊；

j. 24小时接受客房预订；

k. 有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱 。保险箱位置安全
、隐蔽 ，能够保护客人的隐私；

l. 设门卫应接员
，18小时迎送客人；

m. 设专职行李员，有专用行李车 ，24小时提供行李服务
。有小件行李存放处；

n. 有管理人员24小时在岗值班；

o. 设大堂经理，18小时在岗服务；

p. 在非经营区设客人休息场所；

q. 提供代客预订和安排出租汽车服务；

r. 门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道
，配备轮椅，有残疾人专用卫生间或厕位 ，能为残疾人提供必要的服务。

6.4.12 客房

a. 至少有40间(套)可供出租的客房；

b. 70%客房的面积(不含卫生间)不小于20平方米；

c. 装修豪华
，有高档软垫床、写字台 、衣橱及衣架
、茶几、座椅或沙发 、床头柜
、床头灯、台灯 、落地灯
、全身镜、行李架等高级配套家具 。室内满铺高级地毯，或优质木地板或其他高档地面材料
。采用区域照明且目的物照明度良好；

d. 客房门能自动闭合 ，有门窥镜 、门铃及防盗装置。显著位置张贴应急疏散图及相关说明；

e. 有卫生间
，装有高级抽水恭桶、梳妆台(配备面盆
、梳妆镜和必要的盥洗用品)、浴缸并带淋浴喷头（有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头），配有浴帘 。水龙头冷热标识清晰。采取有效的防滑措施
。采用高档建筑材料装修地面 、墙面和天花 ，色调高雅柔和
，采用分区照明且目的物照明度良好。有良好的低噪音排风系统，温湿度与客房适宜 。有110/220V不间断电源插座
、电话副机
。配有吹风机。24小时供应冷、热水；

f. 有方便使用的电话机 ，可以直接拨通或使用预付费电信卡拨打国际 、国内长途电话 。并备有电话使用说明和所在地主要电话指南；

g. 提供国际互联网接入服务
。并有使用说明；

h. 有彩色电视机
，播放频道不少于16个，画面和音质良好。备有频道指示说明；播放内容应符合中国政府规定 。

i. 有客人可以调控且音质良好的音响装置；

j. 有防噪音及隔音措施 ，效果良好；

k. 有至少两种规格的电源插座，方便客人使用
，并提供插座转换器；

l. 有内窗帘及外层遮光窗帘；

m. 有单人间；

n. 有套房；

o. 有至少3个开间的豪华套房；

p. 有与本星级相适应的文具用品
。有服务指南
、价目表、住宿须知 、所在地旅游景点介绍和旅游交通图
、与住店客人相适应的报刊；

q. 客房、卫生间每天全面整理1次，每日或应客人要求更换床单 、被单及枕套 ，客用品和消耗品补充齐全
，并应客人要求随时进房清扫整理，补充客用品和消耗品；

r. 床上用棉织品（床单
、枕心、枕套 、棉被及被衬等）及卫生间针织用品（浴巾、浴衣
、毛巾等）材质良好、工艺讲究 、柔软舒适；

s. 提供开夜床服务 ，放置晚安致意品；

t. 24小时提供冷热饮用水及冰块
，并免费提供茶叶或咖啡；

u. 客房内设微型酒吧(包括小冰箱)，提供适量酒和饮料 ，备有饮用器具和价目单；

v. 提供留言及叫醒服务；

w. 客人在房间会客
，可应要求提供加椅和茶水服务；

x. 提供衣装干洗
、湿洗、熨烫及缝补服务，可在24小时内交还客人。16小时提供加急服务；

y. 有送餐菜单和饮料单 ，24小时提供中西式送餐服务 。送餐菜式品种不少于8种
，饮料品种不少于4种，甜食品种不少于4种 ，有可挂置门外的送餐牌；

z. 提供擦鞋服务
。

6.4.13 餐厅及吧室

a. 有布局合理 、装饰豪华的中餐厅；

b. 有独具特色
、格调高雅、位置合理的咖啡厅(或简易西餐厅)。能提供自助早餐 、西式正餐；

c. 有宴会单间或小宴会厅 。能提供宴会服务；

d. 有专门的酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供饮品服务的场所；

e. 餐具按中西餐习惯成套配置，无破损
，卫生
、光洁；

f. 菜单及饮品单装帧精致，完整清洁 ，出菜率不低于90%。

6.4.14 厨房

a. 位置合理、布局科学
，传菜路线不与其他公共区域交叉；

b. 墙面满铺瓷砖，用防滑材料满铺地面 ，有地槽 、有吊顶；

c. 冷菜间
、面点间独立分隔
，有足够的冷气设备
。冷菜间内有空气消毒设施；

d. 粗加工间与其它操作间隔离，各操作间温度适宜 ，冷气供给充足；

e. 有必要的冷藏、冷冻设施
，生熟食品及半成食品分柜置放。有干货仓库并及时清理过期食品；

f. 洗碗间位置合理；

g. 有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭，排污设施（地槽 、抽油烟机和排风口等）保持清洁通畅；

h. 厨房与餐厅之间 ，有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开
、自动闭合的弹簧门；

i. 采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施 。

6.4.15 会议康乐设施：有会议康乐设施设备
，并提供相应服务
。

6.4.16 公共区域

a. 有足够的停车场；

b. 3层以上建筑物有数量充足的高质量客用电梯，轿厢装修高雅；另配有服务电梯；

c. 有公用电话 ，并配备市内电话簿；

d. 各主要区域均有男女分设的间隔式公共卫生间；

e. 有商店，出售旅行日常用品 、旅游纪念品
、工艺品等商品；

f. 有商务中心
，代售邮票，代发信件 ，提供电报、传真 、复印
、打字、国际长途电话和电脑出租等服务；

g. 代购交通 、影剧
、参观等票务；

h. 提供市内观光服务；

i. 主要公共区域有闭路电视监控系统；

j. 有应急供电系统和应急照明设施。

k. 走廊地面满铺地毯或其他高档材料
，墙面整洁、有装修装饰，24小时光线充足 ，无障碍物 。紧急出口标识清楚醒目
，位置合理
。

6.4.17 在选择项目中至少具备26项。

6.5 五星级

6.5.1 饭店布局和功能划分合理，设施使用方便 、安全 。

6.5.2 内外装修采用高档材料 ，工艺精致
，具有突出风格
。

6.5.3 指示用标志清晰
、实用、美观，公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的规定。

6.5.4 有中央空调（别墅式度假饭店除外） ，各区域通风良好 。

6.5.5 有与本星级相适应的计算机管理系统
。

6.5.6 有公共音响转播系统；背景音乐曲目 、音量适宜
，音质良好。

6.5.7 设施设备养护良好，无噪音 ，达到完备、整洁和有效 。

6.5.8 各项管理制度健全，与饭店规模和星级相一致。

6.5.9 各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示
。

6.5.10 能用普通话和英语提供服务
，必要时能够用第二种外国语提供服务。

6.5.11 前厅

a. 空间宽敞，与接待能力相适应 ，不使客人产生压抑感；

b. 气氛豪华
，风格独特，装饰典雅 ，色调协调
，光线充足；

c. 有与饭店规模
、星级相适应的总服务台；

d. 总服务台各区段有中英文标志，接待人员24小时提供接待、问询和结帐服务；

e. 提供留言服务；

f. 提供一次性总帐单结帐服务(商品除外)；

g. 提供信用卡结算服务；

h. 18小时提供外币兑换服务；

i. 提供饭店服务项目宣传品 、客房价目表
、中英文所在地交通图、全国旅游交通图 、所在地和全国旅游景点介绍
、主要交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊；

j. 24小时接受客房预订；

k. 有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱 ，保险箱位置安全 、隐蔽
，能够保护客人的隐私；

l. 设门卫应接员，18小时迎送客人；

m. 设专职行李员 ，有专用行李车
，24小时提供行李服务 。有小件行李存放处；

n. 有管理人员24小时在岗值班；

o. 设大堂经理，24小时在岗服务；

p. 在非经营区设客人休息场所；

q. 提供代客预订和安排出租汽车服务；

r. 门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道 ，配备轮椅，有残疾人专用卫生间或厕位
，能为残疾人提供必要的服务
。

6.5.12 客房

a. 至少有40间(套)可供出租的客房；

b. 70%客房的面积(不含卫生间和门廊)不小于20平方米；

c. 装修豪华，具有文化氛围 ，有舒适的床垫
、写字台、衣橱及衣架 、茶几
、座椅或沙发、床头柜 、床头灯、台灯
、落地灯、全身镜 、行李架等高级配套家具。室内满铺高级地毯
，或用优质木地板或其他高档材料装饰 。采用区域照明且目的物照明度良好；

d. 客房门能自动闭合，有门窥镜
、门铃及防盗装置
。显著位置张贴应急疏散图及相关说明；

e. 有面积宽敞的卫生间 ，装有高级抽水恭桶、梳妆台(配备面盆 、梳妆镜和必要的盥洗用品)
、浴缸并带淋浴喷头（另有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头）
，配有浴帘。采取有效的防滑措施 。采用豪华建筑材料装修地面、墙面和天花，色调高雅柔和 ，采用分区照明且目的物照明度良好
。有良好的无明显噪音的排风系统
，温度与客房无明显差异。有110/220V不间断电源插座 、电话副机 。配有吹风机
。24小时供应冷
、热水；

f. 有方便使用的电话机，可以直接拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途电话 ，并备有电话使用说明和所在地主要电话指南；

g. 提供互联网接入服务
，并备有使用说明；

h. 有彩色电视机，播放频道不少于16个 ，画面和音质优良。备有频道指示说明 。播放内容应符合中国政府规定；

i. 有可由客人调控且音质良好的音响装置；

j. 有防噪音及隔音措施，效果良好；

k. 有至少两种规格的电源插座
，方便客人使用，并提供插座转换器；

l. 有沙帘及遮光窗帘；

m. 有单人间；

n. 有套房；

o. 有至少4个开间的豪华套房；

p. 有与本星级相适应的文具用品。有服务指南 、价目表
、住宿须知、所在地旅游景区（点）介绍和旅游交通图 、与住店客人相适应的报刊；

q. 客房、卫生间每天全面清理1次 ，每日或应客人要求更换床单
、被单及枕套
，客用品和消耗品补充齐全，并应客人要求随时进房清理 ，补充客用品和消耗品；

r. 床上用棉织品（床单、枕心 、枕套
、棉被及被衬等）及卫生间针织用品（浴巾、浴衣 、毛巾等）材质良好
、工艺讲究、柔软舒适；

s. 提供开夜床服务
，放置晚安致意品；

t. 24小时提供冷热饮用水及冰块，并免费提供茶叶或咖啡；

u. 客房内设微型酒吧(包括小冰箱) ，提供适量酒和饮料
，备有饮用器具和价目单；

v. 客人在房间会客，可应要求提供加椅和茶水服务；

w. 提供叫醒 、留言及语音信箱服务；

x. 提供衣装干洗
、湿洗、熨烫及修补服务 ，可在24小时内交还客人
。18小时提供加急服务；

y. 有送餐菜单和饮料单
，24小时提供中西式送餐服务。送餐菜式品种不少于8种，饮料品种不少于4种 ，甜食品种不少于4种，有可挂置门外的送餐牌；

z. 提供擦鞋服务 。

6.5.13 餐厅及吧室

a. 有布局合理 、装饰豪华的中餐厅
。

b. 有布局合理
、装饰豪华、格调高雅的专业外国餐厅
，配有专门厨房；

c. 有独具特色 、格调高雅、位置合理的咖啡厅（或简易西餐厅），能提供自助早餐
、西式正餐。咖啡厅(或有一餐厅)营业时间不少于18小时并有明确的营业时间；

d. 有3个以上宴会单间或小宴会厅 。能提供宴会服务；

e. 有专门的酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供饮品服务的场所；

f. 餐具按中外习惯成套配置 ，材质高档
，工艺精致

1、设备十分豪华，设施更加完善 ，除了房间设施豪华外
，服务设施齐全
。

2 、各种各样的餐厅，较大规模的宴会厅
、会议厅、综合服务比较齐全。是社交 、会议
、娱乐、购物 、消遣
、保健等活动中心 。

3、环境优美 ，服务质量要求很高
，是一个亲切快意的小社会
。收费标准很高。

4 、主要是满足上层资产阶级
、政府官员、社会名流 、大企业公司的管理人员、工程技术人员
、参加国际会议的官员、专家 、学者的需要 。

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